Dada ayam nabati tumis saus teriyaki merupakan hidangan praktis dengan perpaduan rasa gurih dan manis khas teriyaki. Menu ini cocok untuk makan siang maupun makan malam karena mudah dibuat dan tetap kaya protein dari bahan berbasis tumbuhan.

Bahan-bahan

• 200 gram Dada Ayam Nabati Meat Up Fresh

• 2 siung bawang putih (cincang)

• 1/2 buah bawang bombay (iris)

• 1 buah wortel (iris tipis)

• 1 batang daun bawang

• 2 sendok makan saus teriyaki

• 1 sendok makan kecap manis

• 1 sendok teh minyak wijen

• 1 sendok makan minyak goreng

• Garam dan lada secukupnya

• Wijen sangrai (opsional)

Cara Memasak

1. Siapkan bahan

Potong dada ayam nabati sesuai selera, kemudian siapkan semua bahan sayuran yang telah diiris.

2. Tumis bumbu

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Masak ayam nabati

Masukkan potongan dada ayam nabati ke dalam wajan, lalu tumis hingga sedikit kecokelatan.

4. Tambahkan sayuran

Masukkan wortel dan daun bawang, lalu aduk hingga tercampur merata.

5. Tambahkan saus

Tuangkan saus teriyaki, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap.

6. Sajikan

Angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai di atasnya.

Tips Memasak

Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit cabai atau paprika saat menumis sayuran. Hidangan ini juga cocok disajikan dengan nasi hangat atau mie.

Penyajian

Dada ayam nabati tumis teriyaki paling nikmat disajikan selagi hangat bersama nasi putih atau nasi merah.

Cocok Untuk

• Menu makan siang praktis

• Hidangan sehat berbasis nabati

• Menu makan malam ringan